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Sparkys (Knallbrause) mit Schoko-Ummantelung... Choco Sparkys (Knallbrause) sind kleine, in Schokolade gehüllte Karamellstückchen, die explodieren, wenn sie mit Feuchtigkeit in Kontakt kommen. Sie eignen sich zum Bestreuen und Dekorieren von Eis, Mousse, Desserts, Kuchen etc. Mit...
0.21 kg (318,57 € * / 1 kg)
66,90 € *
Gourmet-Spoon Digitale Löffelwaage 219x48mm... Handlich, praktisch, schnell! Ideal zum Wiegen von Butter, Sirup und Sahne sowie Mehl und Zucker oder anderen Zutaten, die beim Kochen und Backen benötigt werden. Gramm & Unzen, abnehmbarer Löffel zu einfachen Reinigung- Wiegevorgang...
21,40 € *
Ersatz Sieb grob für Smoking Gun (Model 1) 2cm... Das grobe Ersatzsieb für das Räucherpistolen-Kit (Artikelnr. 32073). Das Sieb wird vorne in die Pistole eingesetzt, wobei mit dem groben Sieb ein intensiver Rauch erzeugt wird mit einem feinen Sieb(35475) ein weniger intensiver Rauch....
0,70 € *
Dose mit Deckel zum Füllen rechteckig... Leere rechteckige Dosen mit separatem Deckel. Perfekt geeignet um eigene Kreationen so zu präsentieren als wären sie in Dosen erhältlich. Das hochqualitative Aluminium ist säurebeständig. Mit 60ml Volumen. Maße: 11 x 5,5 x 2cm, 50ml. Der...
0,80 € *
Agar-Agar Stangen 42 g Agar-Agar ist ein rein pflanzliches Geliermittel, stammt ursprünglich aus Japan und wird aus Rotalgen gewonnen. Inzwischen ist es auf der ganzen Welt verbreitet, weil die strauchartigen Meerespflanzen auch an anderen Küsten wachsen. Sie...
0.042 kg (83,33 € * / 1 kg)
3,50 € *
Sosa Goma Arabica (Gummi arabicum) 500 g Polysaccharid natürlichen Ursprungs, das aus dem Harz von Bäumen südlich der Sahara (Acacia Senegal und Acacia Seyal) gewonnen wird. Emulgator, Verdicker und Stabilisator. Es wird als Kleber für Brötchen und Eiscreme, als Inhibitor der...
0.5 kg (44,00 € * / 1 kg)
22,00 € *
Azuleta (aromatisierter Veilchenzucker)... Azuleta ist ein Zucker mit dem Geschmack und der Farbe von Veilchen. Er kann für blumige Akzente beim Kochen und Backen verwendet werden. Einsetzbar bei Cremes, Sorbets, Eis und viel mehr. Auch Cocktails erhalten mit Azuleta einen...
55,00 € *
Dose mit Deckel zum Füllen rund ø127x30mm 280ml... Leere runde Dosen mit separatem Deckel. Perfekt geeignet um eigene Kreationen so zu präsentieren als wären sie in Dosen erhältlich. Das hochqualitative Aluminium ist säurebeständig. Mit 280 ml Volumen. Der Deckel ist zum Auflegen,...
1,40 € *
Sosa Gefriergetrocknete Oliven schwarz ganz... Außerordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967...
0.1 kg (374,00 € * / 1 kg)
37,40 € *
Creative Cuisine Xanthan Verdickungsmittel 600 g Xanthan wird aus fermentierter Maisstärke gewonnen und eignet sich ideal zum Andicken kalter und heißer Flüssigkeiten, insbesondere von Suppen und Saucen. Xanthan ist sehr ergiebig und geschmacksneutral. Einfach 3-4 g pro Liter...
0.6 kg (93,33 € * / 1 kg)
56,00 € *
Creative Cuisine Xanthan INSTANT... Xanthan Instant ist eine leicht lösliche Xanthan-Mischung zum Andicken kalter und heißer Flüssigkeiten, insbesondere von Suppen und Saucen. Xanthan wird aus fermentierter Maisstärke gewonnen. Xanthan Instant ist leicht zu verarbeiten und...
0.4 kg (89,75 € * / 1 kg)
35,90 € *
Creative Cuisine Agar Geliermittel 500 g Agar ist ein äußerst ergiebiges, pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Es erlaubt eine große Bandbreite von Zubereitungen: Marmeladen, pikante oder fruchtige Gelees, Desserts u.v.m. Ein vegetarischer Gelantineersatz....
0.5 kg (149,80 € * / 1 kg)
74,90 € *
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