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Valrhona Dulcey Blonde Schokolade 35% Callets... Eine völlig neue Kreation aus dem Hause Valrhona, ist die Blonde Schokolade. Die Textur der Dulcey Kuvertüre ist eine cremige und einschmeichelnde. Besonders gut passt Dulcey zu Kaffee, Karamell, Haselnüssen und zu den weniger...
63,50 € *
Valrhona Inspiration Yuzu Yuzuspezialität mit... Valrhona Inspiration Yuzu Yuzuspezialität mit Kakaobutter (32749) Zubereitung aus Kakaobutter und Yuzu Saft. Zutaten: Zucker, Kakaobutter 34,4%, Maltodextrin, Yuzu-Saft 2,4%, Emulgator: Sonnenblumenlecithine. An einem kühlen (16°C bis...
0.25 kg (93,20 € * / 1 kg)
23,30 € *
Mini Chockrocks - Schokosteinchen Bronze... Mini Chockrocks - Schokosteinchen Bronze Metallic Mona Lisa (CHK-GL-22125E0) Dekorierte Schokolade. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Farbstoff: E172, Überzugsmittel: E414, natürliches Vanillearoma. Kühl...
0.6 kg (84,67 € * / 1 kg)
50,80 € *
Mini Chocoflakes - Schokoflakes Scarlet... Mini Chocoflakes - Schokoflakes Scarlet Metallic Mona Lisa (CHK-VS-22124E0) Dekorierte Schokolade. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaopulver stark entölt, MILCHFETT, Emulgator: SOJALECITHIN, Farbstoff: E172, Überzugsmittel: E414,...
0.6 kg (104,33 € * / 1 kg)
62,60 € *
Rose Blush Kakao Pulver stark entölt 0.5% Fett... Ein sehr stark entfettetes, vielseitiges Kakao Pulver mit Noten von Karamell, Schokolade und Nüssen. Perfekt für leichte Kreationen sowie für die Herstellung von Eiweißbasis Desserts wie Meringues und Makronen. Alkalisiertes...
45,40 € *
Crema - Weiß W2 mit weißer Schokolade Callebaut... Der höchste Anspruch an die Gastronomie, ist gleichbleibende Qualität. Diese erlangt man, wenn man unteranderem mit simplen und oftmals unterschätzten Produkten arbeitet. Produkte die jeder verarbeiten kann. So ein Produkt ist z. B. die...
5 kg (13,52 € * / 1 kg)
67,60 € *
Crema - Zartbitter 811 dunkle Schokolade... Der höchste Anspruch an die Gastronomie, ist gleichbleibende Qualität. Diese erlangt man, wenn man unteranderem mit simplen und oftmals unterschätzten Produkten arbeitet. Produkte die jeder verarbeiten kann. So ein Produkt ist z. B. die...
5 kg (12,46 € * / 1 kg)
62,30 € *
Valrhona Pistazien Praliné Masse 42% fruchtig... Valrhona Pistazien Praliné Masse 42% fruchtig (11936) Pralinémasse. Zutaten: 42,2% PISTAZIEN, Zucker, 17,8% MANDELN. An einem trockenen Ort bei +16°C bis +18°C lagern. Allergene enthalten: Schalenfrüchte (Mandel,Pistazie) Allergene in...
5 kg (58,00 € * / 1 kg)
290,00 € *
Valrhona Instants Degustation 60 Täfelchen... In der Schachtel befinden sich drei dunkle Schokoladen und drei Vollmilchschokoladen, von jeder Sorte jeweils 10 Täfelchen: Andoa Lait 39% - Jivara 40% - Bahibé 46% - Caraibe 66% - Guanaja 70% - Tulakalum 75% Milch+Bitterschokolade...
0.3 kg (186,00 € * / 1 kg)
55,80 € *
Crimson Red Kakao Pulver schwach entölt 22-24%... Dieses alkalisierte und fettreiche Kakaopulver eignet sich für farbenfrohe Kreationen durch seine rötlichen Töne. Es hat einen intensiven Schokoladen- und Karamellgeschmack und eine buttrig-cremige Haptik, was es ideal für viele...
36,00 € *
Valrhona Eclat d´Or zerbröselte Crepes als... Die Crêpesbruchstücke verleihen Zubereitungen für Pralinenfüllungen, Tortencremes und Desserts eine knusprige Note. Die Splitter besitzen einen kräftigen Butter- und Karamelgeschmack und sind am Gaumen erst knusprig und dann schmelzend...
2.5 kg (32,96 € * / 1 kg)
82,40 € *
Rich Terracotta Kakao Pulver schwach entölt... Ein reichhaltiges, dunkles, fettreiches, alkalisiertes Kakaopulver für unvergessliche Schokoladenfreuden. Die Aromen von Schokolade, Nüssen, Sahne und Karamell machen dieses Kakaopulver perfekt die Pattisserie, Kuchen, Brot, Eiscreme,...
26,70 € *
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