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Beleg-Kirschen rot - mit Farbstoff glasiert 900 g Diese Früchte werden durch das Glasieren mit Zuckersirup haltbar gemacht. Sie werden zum Backen, für Desserts, in Cocktails und zum Dekorieren von Kuchen oder Torten verwendet. Zutaten: 49% Kirschen, Glukose-Fructose Sirup, Zucker,...
0.9 kg (19,22 € * / 1 kg)
17,30 € *
Knusperfüllung Paillete Feuillantine -... Knusperflakes aus Weizenmehl, Zucker, Butter, Pflanzenfett, Milcheiweß, Salz und Backtriebmittel. Ideal zum Untermischen in flüssige Schokolade um knusprige Füllungen herzustellen. Feiner zerkrümelter Keks. Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker;...
2.5 kg (25,68 € * / 1 kg)
64,20 € *
Lait d´Amandes - Mandelextrakt Sirup 2 l Für diese Spezialität werden Mandeln zusammen mit Wasser vermengt und unter ständigem Rühren so lange erhitzt und vermahlen, bis eine glatte Paste entstanden ist. Das Ganze wird über Nacht stehen gelassen und am nächsten Tag ein weiteres...
2 Liter (42,45 € * / 1 Liter)
84,90 € *
Massa Ticino - Tortengarniermasse weiß 7 kg Weiße Überzugs-und Dekorpaste mit neutral-süßem Vanillegeschmack zum Überziehen von Torten und Kuchen, Petit Fours und zur Herstellung von Dekorationen. Aufgrund der besonderen Zusammensetzung ist sie weißer und elastischer als die...
7 kg (14,14 € * / 1 kg)
99,00 € *
black treacle - Melasse aus Zuckerrohr Tate &... Schwarze Rohrzuckermelasse hat einen intensiven, bittersüßen Geschmack, mit kräftigen Karamell-Aromen. Der dunkle Sirup passt sehr gut zu dunklen Saucen und deftigen Braten, z.B. als Glasur. In der süßen Küche aromatisiert und färbt die...
0.454 kg (14,76 € * / 1 kg)
6,70 € *
Carribbean alkoholfreier Rumgeschmack 700 ml Monin Caribbean schmeckt nach Rum, ist aber alkoholfrei. Verwenden kann man Caribbean für antialkoholische Cocktails und Londrinks. Zutaten: Zucker, Wasser, Zitronensaftkonzentrat, natürliches Rumaroma, Farbstoff: Karamell...
0.7 Liter (18,86 € * / 1 Liter)
13,20 € *
Blätterteig-Königin-Pasteten ø 8cm HUG 2,88 kg,... Diese Pasteten werden aus: Weizenmehl, Margarine, Rapsöl, Wasser, Eiern, Salz, Erdnussöl und Zucker hergestellt. Sie sind sofort gebrauchsfertig und können auf verschiedene Art und Weise gefüllt werden. Somit sind sie eine ideale Vor-...
2.88 kg (27,43 € * / 1 kg)
79,00 € *
Pektin - Pectine NH - Nappage Geliermittel... Pectin NH - Nappage ist eine Pektinmischung auf pflanzlicher Basis und universal einsetzbar, besonders für gelierten Überguss und Füllungen mit Fruchtfleisch/- mark geeignet. Zutaten mit Pectin NH vermengen und in die flüssige...
91,00 € *
Pottasche - Kaliumcarbonat für Lebkuchenteige... Pottasche/ Kaliumcarbonat ist ein Backtreibmittel, das durch seinen Kohlendioxidgehalt säurehaltige oder säurebildende Teige (Pottasche wirkt nur zusammen mit Säure) auflockert und diese beim Backen eher in die Breite als in die Höhe...
20,00 € *
Mokka Bohnen aus Zartbitterschokolade 1 kg Mokka-Bohnen aus Zartbitterschokolade. Ideal als essbare Dekoration für Torten, Sahne, Cremes oder Desserts. Schokolade mit Mokka-Paste, mindestens 48% Kakao. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, 1,99 % Mokka-Paste (Kaffee,...
47,80 € *
Hohlhippen innen & außen mit dunkler Schokolade... Hippenrollen sind fingerdicke Röllchen aus Keks. Sie können zu Süßspeisen gereicht oder mit Cremes und Eis gefüllt werden. Diese Hohlhippen sind innen und außen mit Schokolade umhüllt. Gebäck Innen und Außen mit Zartbitterkuvertüre...
1.65 kg (50,30 € * / 1 kg)
83,00 € *
Trüffel-Hohlkugeln Zartbitterschokolade ø 25mm... Trüffelhohlkugeln aus Zartbitterschokolade Durchmesser: 25 mm; Stück ca. 2,7 g Kakaoanteil 55% Sie werden in guter Handwerkstradition aus feinster Kuvertüre hergestellt. Dieses Produkt aus der Schalengeneration bietet Ihnen eine...
1.3 kg (98,46 € * / 1 kg)
128,00 € *
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