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Zitronengras getrocknet und geschnitten 1 kg Zitronengras gedeiht in tropischen Klimazonen. Von dem schilfähnlichen Süßgras wird der weiche Teil oberhalb der Knolle frisch oder getrocknet verwendet. Durch den hohen Gehalt an Citral, einem ätherischen Öl, besitzt es ein sanftes...
35,90 € *
Basilikumsamen 1 kg Basilikumsamen finden in der asiatischen Küche als Verdickungsmittel Anwendung, z.B. in Fruchtsäften, Joghurtdrinks oder Desserts. Meist werden die Samen in Wasser eingeweicht um sie weiterverwenden zu können. Sie haben gequollen keinen...
32,00 € *
Chili Schoten - Jalapenos geschnitten (La... Diese, am häufigsten verwendete Sorte Chilis ist geschmacklich frisch, mittelscharf und hat ein deutliches Pflanzenaroma. Sie sind ideal geeignet für Salsas, Suppen, Saucen, Dips oder für Schmorgerichte. Geschnittene und eingelegte...
0.14 kg (20,00 € * / 1 kg)
2,80 € *
Soja-Sauce - 5 Jahre im japanischen Eichenfass... Nach 5 Jahren Reifung in Eichenholzfässern ist der Geschmack sehr dicht und tief. Für manche ist er vielleicht etwas zu extrem, man kann ihn aber mit einfacheren Saucen kombinieren. Sie ist ideal für Sashimi, Yakitori und...
0.2 Liter (324,50 € * / 1 Liter)
64,90 € *
Soja-Sauce - 10 Jahre im japanischen Eichenfass... Nach 10 Jahren Reifung in Eichenholzfässern ist der Geschmack sehr intensiv und die Konsistenz schon viel dichter. Für manche ist er vielleicht etwas zu extrem, man kann ihn aber mit einfacheren Saucen kombinieren. Sie ist ideal für...
0.18 Liter (1.661,11 € * / 1 Liter)
299,00 € *
Curry Paste mild Rajah 300 g Diese milde Curry-Paste verleiht Ihren Speisen einen wunderbaren Geschmack nach aromatischen Gewürzen, ohne eine scharfe Note zu hinterlassen. Besonders für milde und cremige Gerichte, wie das beliebte indische Korma geeignet. Milde...
0.3 kg (19,67 € * / 1 kg)
5,90 € *
Schwarzer Knoblauch fermentiert als Paste 120 g Basis dieser Paste ist schwarzer Knoblauch von Premium-Qualität, der bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit fermentiert wurde. Durch diese langsame und schonende Umwandlung entwickelte der Knoblauch balsamische süße Noten. Die...
0.12 kg (241,67 € * / 1 kg)
29,00 € *
Monosodiumglutamat / Natriumglutamat E621 - Aji... Glutamate sind Salze der Glutaminsäure, die als Geschmacksverstärker dienen, ohne einen Eigengeschmack zu haben. In der asiatischen Küche ist Monosodium- glutamat sehr beliebt. Mononatriumglutamat > 99% Reinheit. Zutaten:...
0.454 kg (11,67 € * / 1 kg)
5,30 € *
Hummus Tahini - Kichererbsenpüree mit Sesam... Diese Creme stammt ursprünglich aus dem Libanon, ist aber auch in ganz Nord- afrika gebräuchlich. Sie besteht aus pürierten Kichererbsen, Sesam, Salz und Zitronensäure. Kalt zu Brot und warm zu Fleisch und Fisch zu genießen....
0.38 kg (10,53 € * / 1 kg)
4,00 € *
Schwarzer Knoblauch 70% fermentiert als Paste... Die Komposition aus Aromen von Backpflaume und gerösteter Vanille, Nuancen von Lakritz, eine Spur dunkler Balsamico und ein Hauch Knoblauch lässt einen für die gereiften Knollen ins Schwärmen geraten. Der Knoblauch wurde auf natürliche...
0.325 kg (85,85 € * / 1 kg)
27,90 € *
Bambussprossen-Streifen Aroy-D 540 g,... Ein schmackhaftes Gemüse für die fernöstliche Küche. Sie sind ein fester Bestandteil bei der Zubereitung vieler chinesischer und thailändischer Gerichte, wobei sie durch ihren knackigen Biß auffallen. Auch in 2,9 kg erhältlich....
0.28 kg (14,64 € * / 1 kg)
4,10 € *
Orangenblütenwasser aromatisiert 245 ml Orangenblütenwasser findet in der Konditorei Verwendung - zum Aromatisieren von Gebäcken, Füllungen, Glasuren, Cremes usw. Orangenblütenwasser aromatisiert. Zutaten: Wasser, Aroma. Nach dem Öffnen kühl lagern. Nährwerte je 100g/100ml...
0.245 Liter (18,37 € * / 1 Liter)
4,50 € *
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