Produkte von Sosa
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Sosa Karamellisierter Sesam schwarz... Diese asiatische Karamellisierungstechnik für Nüsse erzeugt einen intensiven, weniger süßen Geschmack und ist widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit und glänzenden, gleichmäßigen Beschichtung. Herstellungsprozess: Die Nüsse werden 24...
0.6 kg (68,17 € * / 1 kg)
40,90 € *
Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich Puder Schwarz... Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich Puder Schwarz (Kohle) wasserlöslich (39266) wasserlöslich Lebensmittelfarbe schwarz. Zutaten: Farbstoffe: Holzkohle (E153). Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben...
0.2 kg (364,50 € * / 1 kg)
72,90 € *
Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich Puder Orange... Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich Puder Orange fett- & wasserlöslich (37898) Natürliche Orange Lebensmittelfarbe, Pulver. Zutaten: Konzentrat (Paprika, Karotte). Zur professionellen Verwendung in Lebensmitteln. Dosierung: Bisquitkuchen:...
0.3 kg (256,33 € * / 1 kg)
76,90 € *
Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich Puder Grün... Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich Puder Grün fett- & wasserlöslich (37900) Natürliche grüne Lebensmittelfarbe, Pulver. Zutaten: Maltodextrin, Konzentrat (Saflor, Spirulina), Zuckersirup, Säureregulator: Zitronensäure (E330). Zur...
0.2 kg (450,00 € * / 1 kg)
90,00 € *
Sosa Paste - Mandel geröstet 1 kg Sosa Paste - Mandel geröstet Paste aus gerösteten Mandeln. Zutaten: 98% geröstete MANDELN, Emulgator: SOJALECITHIN (E322). Kühl trocken und lichtgeschützt zwischen +15°C und + 20°C lagern. Nach dem Öffnen kühl zwischen +2°C und +6°C...
32,00 € *
Sosa Karamellisierte Mandelsplitter... Diese asiatische Karamellisierungstechnik für Nüsse erzeugt einen intensiven, weniger süßen Geschmack und ist widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit und glänzenden, gleichmäßigen Beschichtung. Herstellungsprozess: Die Nüsse werden 24...
0.6 kg (68,17 € * / 1 kg)
40,90 € *
Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich Puder Rot... Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich Puder Rot fett- & wasserlöslich (37899) Natürliche Lebensmittelfarbe, Rot, Pulver. Zutaten: Konzentrat (Rettich, schwarze Johannisbeere und Apfel). Dosierung: Bisquitkuchen: 30g /kg + 2g/ kg Säure Baiser:...
0.2 kg (359,50 € * / 1 kg)
71,90 € *
Aroma Schwarzer Trüffel flüssig fettlöslich 50 g Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver,...
0.05 kg (2.640,00 € * / 1 kg)
132,00 € *
Sosa Pulver - Mango (38780) 600 g Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle...
0.6 kg (155,83 € * / 1 kg)
93,50 € *
Salzsteinschaufel 25x8x4cm Sosa 1 St Salzsteinschaufel 25x8x4cm Sosa Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
28,00 € *
Sojalecithin (Lecitina de Soja) 400 g Das Sojalecithin dient zum Aufschäumen von Flüssigkeiten, z.B. mit dem Pürrierstab (flacher Aufsatz) oder dem Schneebesen. Mit diesem Texturgeber bleiben die Schäume stabiler und sind zudem gefrierfest. Das Pulver wird kalt eingerührt....
0.4 kg (90,00 € * / 1 kg)
36,00 € *
Elastic Pulver (Gelatine) 550 g Elastic ist sicherlich die elastischste Weichgelatine auf dem Markt. Es besteht unter anderem aus Carregenato (Algenart) und Gummi (Johannisbrot) sowie Maltodextrin. Diese beiden Elemente ermöglichen es uns, ein vollständig transparentes...
0.55 kg (114,55 € * / 1 kg)
63,00 € *
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