Produkte von Rougie
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Ravioli mit Entenstopfleber Rougié TK 1,5 kg,... Vor vier Jahrhunderten wurden die Raviolis aus dem Dauphiné im Herzen der Drôme geboren. Mit dieser Ravioli hat Rougié ein Rezept entworfen, welches den feinen, provenzalischen Geschmack wiederspiegelt. Ein feiner Nudelteig hüllt eine...
1.5 kg (73,33 € * / 1 kg)
110,00 € *
Gänseschmalz Rougié 320 g Gänseschmalz eignet sich bestens zum Anbraten von Gänse- oder Entenleber oder auch Fleisch. Außerdem ist es die Basis für Rilettes. Es verleiht einen feinen Gänsegeschmack. Gänsefett. Zutaten: Gänsefett. Kühl und trocken lagern. Nach dem...
0.32 kg (43,75 € * / 1 kg)
14,00 € *
Enten-Mägen Confit Gésiers de Canard - Kaumagen... Die Enten-Kaumägen stammen von französischen Enten, die nur mit Getreide großgezogen und gemästet wurden. Sie sind in Entenschmalz zubereitet und mit etwas Salz gewürzt. Eingemachte Entenmägen. Zutaten: Entenmägen, Entenschmalz, Salz....
0.765 kg (48,89 € * / 1 kg)
37,40 € *
Entenleberblock mit Stücken Trapez Halbkonserve... Ein hochwertiges Produkt aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke über Nacht mit Armagnac und Gewürzen mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse...
0.18 kg (172,22 € * / 1 kg)
31,00 € *
Entenleberblock mit Stücken rund Halbkonserve... Ein hochwertiges Produkt (86% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke (30%) über Nacht mit Armagnac und Gewürzen mariniert und...
0.4 kg (152,25 € * / 1 kg)
60,90 € *
Entenkeulen Confit 6 Keulen Rougie 1,6 kg Traditionell im eigenen Schmalz vorgegarte und eingelegte Keulen von Enten, die nur mit Getreide großgezogen und gemästet wurden. Das Fleisch wird dadurch sehr zart und saftig. Zur Zubereitung wird das Schmalz grob entfernt und die...
1.6 kg (28,38 € * / 1 kg)
45,40 € *
Entenschmalz leicht gesalzen Rougié 320 g Entenschmalz eignet sich bestens zum Anbraten von Gänse- oder Entenleber oder auch Fleisch. Es verleiht einen feinen Entengeschmack. Auch in einer 3,6 kg Dose erhältlich. Entenschmalz. Zutaten: Entenschmalz, Salz. Kühl und trocken...
0.32 kg (25,31 € * / 1 kg)
8,10 € *
Entenschmalz leicht gesalzen Rougié 3,6 kg Entenschmalz eignet sich bestens zum Anbraten von Gänse- oder Entenleber oder auch Fleisch. Es verleiht einen feinen Entengeschmack. Auch in einem 320g Glas erhältlich. Entenschmalz. Zutaten: Entenschmalz, Salz. Kühl lagern. Nährwerte je...
3.6 kg (11,50 € * / 1 kg)
41,40 € *
Gänsestopfleberblock mit Stücken Foie Gras... Ein hochwertiges Produkt aus dem Hause Rougié. Die reine Stopfleberfarce wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke mit Portwein und Gewürzen mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben....
0.18 kg (238,33 € * / 1 kg)
42,90 € *
Gänsestopfleberblock mit Stücken Foie Gras... Ein hochwertiges Produkt (88% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougié. Die reine Stopfleberfarce wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke über Nacht mit Portwein und Gewürzen mariniert und vorsichtig...
0.5 kg (182,00 € * / 1 kg)
91,00 € *
Gänsestopfleber Mousse 50% Foie Gras Rougié 320 g Die Mousse besteht zu 50% Gänsestopfleber, welche Rougié über Nacht mit Portwein marinierte. Die anderen 50% setzen sich zusammen aus: Geflügelleber, grünem Speck, Eier und Gewürze. Beides miteinander farciert, entsteht daraus eine feste...
0.32 kg (74,69 € * / 1 kg)
23,90 € *
Terrine von Gemüse Rougiè 1 kg Diese Gemüse Terrine ist ideal geeignet als delikate Vorspeise oder als Beilage zum kalten Buffet. Sie wurde mit etwas Putenfleisch zubereitet. Gemüseterrine. Zutaten: 60% Gemüse (37,2% Karotten, 21,9% grüne Bohnen, 0,9%...
34,90 € *
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