TÖUFOOD MALTITÖL Zuckeraustauschstoff (Maltitol) 700 g

Polyalkohol, der durch Umwandlung von Maltose aus Stärke, meist aus Mais, gewonnen wird. Er hat eine 0,8-mal so hohe Süßkraft wie Zucker (Saccharose) und wird bei der Herstellung von Produkten wie Schokolade, Bonbons, Kaugummi, Keksen (im Teig als Ersatz für Saccharose) und Produkten für Diabetiker im Allgemeinen verwendet. Er wird auch häufig in Eisdielen verwendet, um kalorienärmere und weniger süße Produkte herzustellen. In großen Mengen kann er abführend wirken. Alle Komponenten je nach Zubereitung mischen.

Maltit in Pulverform. Zutat: Maltit (E965). Ein aus Maismaltose gewonnener Polyalkohol. Besitzt eine Süßkraft von 0,8 und wird als Zuckerersatz in Backwaren, Eiscreme und Schokoladenerzeugnissen verwendet. Auch für Diabetiker geeignet. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Anwendung: Mit den restlichen Zutaten vermischen. Dosierung: Je nach Zubereitung. Kühl, trocken, lichtgeschützt, dicht verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1005 kJ/241 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	99,5 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0,03 g

Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.