TÖUFOOD MANNITÖL Mannitol 500 g

Mannitol ist ein Zuckeraustauschstoff, der aus Algen und Pilzen gewonnen werden kann. Es reduziert die „Klebrigkeit“ und wird auch als Rieselhilfe eingesetzt, aufgrund seiner geringen Neigung zur Wasserbindung. Die Süßkraft beträgt das 0,6-fache der Süße von Zucker (Saccharose). Es wird zur Herstellung von Bonbons, Tabletten, Kaugummis und auch Diabetikerprodukte verwendet. Man kann damit eine knusprige Hülle für Lebensmittel oder Früchte herstellen, und den Zucker beim Kandieren mit Mannitol ersetzt.

Mannitol in Pulverform. Zutaten: Süßungsmittel: Mannitol (E421). Anwendungshinweis: Mit den restlichen Zutaten vermischen. Dosierung: Je nach Zubereitung. Kühl, trocken, lichtgeschützt, dicht verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Allergene in Spuren: Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1000 kJ/240 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	100 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0,3 g

Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.