Cookie-Einstellungen
Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt.
Konfiguration
Technisch erforderlich
Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig.
"Alle Cookies ablehnen" Cookie
"Alle Cookies annehmen" Cookie
Ausgewählter Shop
CSRF-Token
Cookie-Einstellungen
Individuelle Preise
Kundenspezifisches Caching
PayPal-Zahlungen
Session
Währungswechsel
Komfortfunktionen
Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers.
Merkzettel
Statistik & Tracking
Endgeräteerkennung
Google Analytics / AdWords
Partnerprogramm

Creative Cuisine EspumaCold Schaumstabilisierer 300 g

Creative Cuisine - EspumaCold Schaumstabilisierer
31,00 € *
0.3 kg (103,33 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferbar (solange Vorrat reicht)
Lieferzeit ca.: 1 - 4 Werktage (montags bis freitags).

  • Artikel-Nr.: F50060
  • GTIN 0705632719107
Beschreibung Bewertungen 0
Beschreibung
Für die schnelle und einfache Herstellung stabiler und kalter Espumas. Entfaltet seine... mehr
Menü schließen
Für die schnelle und einfache Herstellung stabiler und kalter Espumas. Entfaltet seine stabilisierende Wirkung ohne Erhitzen. Espuma cold in kalte Flüssigkeit einmixen. Mindestens 3h im Kühlschrank ruhen lassen. In einen geeigneten Siphon füllen und mit N20 Patrone(n) begasen. Je nach gewünschter Stabilität 0,5 bis 2,5% (100 ml Flüssigkeit = 2,5 g Espuma cold).

Stabilisator für die Herstellung kalter Espumas. Zutaten: Geliermittel: Carrageen, Methylzellulose, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan. Anwendung: Je nach gewünschter Konsistenz pro Liter kalter Flüssigkeit 20-25 g Espuma Cold einmixen und mindestens 3 Std im Kühlschrank ruhen lassen. Abschließend in einen geeignetetn ISI-Siphon füllen und mit Isi-N20 Patrone(n) begasen.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert465 kJ/111 kcal
Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate28,6 g
- davon Zucker28,6 g
Eiweiß0,86 g
Salz2,78 g
Verantwortlicher Unternehmer: Creative Cuisine, Hampp Media GmbH, Schockenriedstraße 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
Bewertungen 0
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Menü schließen
Kundenbewertungen für "Creative Cuisine EspumaCold Schaumstabilisierer 300 g"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Kunden kauften auch Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Kunden kauften auch
Creative Cuisine - EspumaHot Schaumstabilisierer Creative Cuisine EspumaHot Schaumstabilisierer...
0.3 kg (163,00 € * / 1 kg)
48,90 € *
Creative Cuisine - SucroAir Creative Cuisine SucroAir 180 g
0.18 kg (216,11 € * / 1 kg)
38,90 € *
iSi - Einweg Sahnekapseln Stickstoff Professional Charger iSi Einweg Sahnekapseln Stickstoff Professional...
52,00 € *
Cavi-Art - Cavi-Art® Algen-Kaviar schwarz Cavi-Art® Algen-Kaviar schwarz vegan 100 g
0.1 kg (35,00 € * / 1 kg)
3,50 € *
Creative Cuisine - EspumaHot Schaumstabilisierer Creative Cuisine EspumaHot Schaumstabilisierer...
0.1 kg (264,00 € * / 1 kg)
26,40 € *
Creative Cuisine - Xanthan Verdickungsmittel Creative Cuisine Xanthan Verdickungsmittel 200 g
0.2 kg (167,00 € * / 1 kg)
33,40 € *
Creative Cuisine - Agar Geliermittel Creative Cuisine Agar Geliermittel 170 g
0.17 kg (200,00 € * / 1 kg)
34,00 € *
Jamones Y Embutidos Jierrito - Pancetta durchwachsener Speck Spanien Pancetta durchwachsener Speck Spanien ca. 590 g
0.59 kg (13,22 € * / 1 kg)
7,80 € *
Dick-Messer - Winkelpalette 10cm DICK Winkelpalette 10cm DICK 1 St
14,50 € *
Creative Cuisine - Lecithin Creative Cuisine Lecithin 300 g
0.3 kg (88,00 € * / 1 kg)
26,40 € *
100% Chef - Foam-Kit (Schaumpumpe,Schlauch,Adapter,Rückstauventil) 100% Chef Foam-Kit...
67,90 € *
iSi Gourmet Whip - Espuma - Sprayer Gourmet Whip Plus komplett Edelstahl matt 500 ml rot Espuma - Sprayer Gourmet Whip Plus komplett...
139,00 € *
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Creative Cuisine - EspumaCold Schaumstabilisierer Creative Cuisine EspumaCold Schaumstabilisierer...
0.1 kg (210,00 € * / 1 kg)
21,00 € *
Creative Cuisine - EspumaHot Schaumstabilisierer Creative Cuisine EspumaHot Schaumstabilisierer...
0.1 kg (264,00 € * / 1 kg)
26,40 € *
Creative Cuisine - EspumaHot Schaumstabilisierer Creative Cuisine EspumaHot Schaumstabilisierer...
0.3 kg (163,00 € * / 1 kg)
48,90 € *
Sosa - Pro Espuma für heiße Espumas Pro Espuma für heiße Espumas 500 g
0.5 kg (77,80 € * / 1 kg)
38,90 € *
Sosa - Pro Espuma für kalte Espumas Pro Espuma für kalte Espumas 700 g
0.7 kg (39,29 € * / 1 kg)
27,50 € *
Creative Cuisine - Lecithin Creative Cuisine Lecithin 150 g
0.15 kg (128,67 € * / 1 kg)
19,30 € *
TÖUFOOD - COLD FÖAM Texturgeber / Stabilisator für Emulsion TÖUFOOD (Espuma cold) TÖUFOOD COLD FÖAM Stabilisator für Emulsion...
0.55 kg (36,36 € * / 1 kg)
20,00 € *
Creative Cuisine - Xanthan Verdickungsmittel Creative Cuisine Xanthan Verdickungsmittel 200 g
0.2 kg (167,00 € * / 1 kg)
33,40 € *
Creative Cuisine - Agar Geliermittel Creative Cuisine Agar Geliermittel 170 g
0.17 kg (200,00 € * / 1 kg)
34,00 € *
Creative Cuisine - Lecithin Creative Cuisine Lecithin 300 g
0.3 kg (88,00 € * / 1 kg)
26,40 € *
Sosa - Sosa Zucker mit Erdbeeraroma (39298) Sosa Zucker mit Erdbeeraroma (39298) 450 g
0.45 kg (24,89 € * / 1 kg)
11,20 € *
Creative Cuisine - Gellan Geliermittel E 418 Creative Cuisine Gellan Geliermittel E 418 150 g
0.15 kg (426,67 € * / 1 kg)
64,00 € *
Zuletzt angesehen
Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Mehr Informationen (Datenschutzerklärung)
Ablehnen Alle akzeptieren Konfigurieren