Produkte von Gegenbauer Essige
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Haus-Essig pur wasserklar 5% Säure 1 l Mit dem Haus-Essig hat Erwin Gegenbauer eine alte, in Vergessenheit geratene Herstellungsmethode in der Wiener Essigbrauerei wieder belebt. Dabei fließt Weizen-Branntwein über Buchenspäne, auf denen die Bakterien haften, die für die...
10,70 € *
Haus-Essig edelherb hell 5% Säure 1 l Mit dem Haus-Essig hat Erwin Gegenbauer eine alte, in Vergessenheit geratene Herstellungsmethode in der Wiener Essigbrauerei wieder belebt. Dabei fließt Weizen-Branntwein über Buchenspäne, auf denen die Bakterien haften, die für die...
15,40 € *
Haus-Essig edelsüß rot 5% Säure 1 l Mit dem Haus-Essig hat Erwin Gegenbauer eine alte, in Vergessenheit geratene Herstellungsmethode in der Wiener Essigbrauerei wieder belebt. Dabei fließt Weizen-Branntwein über Buchenspäne, auf denen die Bakterien haften, die für die...
22,10 € *
Honig-Essig 5% Säure 250 ml Hochwertiger Buchweizen-Honig ist die Grundlage für diesen äußerst milden und aromatischen Honig-Essig. Er verfeinert Saucen für Fleisch und Fisch, schmeckt hervorragend auf rohem Fisch, Carpaccio und blanchiertem Gemüse oder auch auf...
0.25 Liter (95,60 € * / 1 Liter)
23,90 € *
Safran-Essig aus pannonischem Safran 5% Säure... Safran wurde bereits im 15. Jahrhundert als kostbare Gewürzpflanze in Österreich kultiviert. Dort bietet das pannonische Klima, einem speziellen, relativ warmen und trockenen Klima (auch mit kalten Wintern), gute Bedingungen. Seit 2006...
0.25 Liter (101,60 € * / 1 Liter)
25,40 € *
Gegenbauer Frucht Essig Feige 250ml 5% Säure... Die Feigen der Sorte Baglama, eine besonders dickfleischige und aromatische Sorte, stammen aus der südlichen Türkei und wurden nach dem Pressen mit Reinzuchthefe zur alkoholischen Gärung gebracht. Nach einer Reifephase impften wir den...
0.25 Liter (92,00 € * / 1 Liter)
23,00 € *
Weinessig Cabernet Sauvignon 6% Säure 250 ml Aus speziellem Spätlese-Wein der Sorte Cabernet-Sauvignon fermentiert die Wiener Essig Brauerei einen gehaltvollen Rotwein-Essig. Der Spätlese-Wein stammt vom Bio-Weingut Michlits in Pamhagen (Burgenland). Nach einer Reifephase impften...
0.25 Liter (69,20 € * / 1 Liter)
17,30 € *
Weinessig Neuburger 6% Säure 250 ml Weißwein-Trauben der Sorte Neuburger mit dem Prädikat Spätlese werden zu diesem milden Weinessig verarbeitet. Der Wein mit dem Prädikat Spätlese stammt vom Weingut Johann Reinisch, Tattendorf/Thermenregion. Nach einer Reifephase impften...
0.25 Liter (65,20 € * / 1 Liter)
16,30 € *
Frucht-Essig Tomate 5% Säure 250 ml Reife Tomaten aus dem Burgenland wurden händisch aussortiert, schonend gepresst und der Saft zur geistigen Gärung geführt. Herstellung: Nach der Gärung und einer Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezüchteten...
0.25 Liter (88,00 € * / 1 Liter)
22,00 € *
Frucht-Essig Gurke 5% Säure 250 ml Reife Gurken aus dem Burgenland werden von Hand aussortiert, geschält, entkernt, schonend gepresst und der Saft zur geistigen Gärung geführt. Nach der Gärung und einer Reifephase wird der Wein mit einer reinsortig gezüchteten...
0.25 Liter (92,00 € * / 1 Liter)
23,00 € *
Frucht-Essig Paprika 5% Säure 250 ml Dieser Paprika-Typ ist der vor hundert Jahren in Ungarn gezüchtete Tomatenpaprika. Sie schmeckt knackig-frisch und mild-würzig. Die reifen roten Paprika aus dem Burgenland werden händisch aussortiert, entkernt, schonend gepresst und der...
0.25 Liter (100,00 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Frucht-Essig Himbeere 5% Säure 250 ml Die hier verarbeiteten herrlich saftigen und süßen Himbeeren stammen aus dem Leithagebirge und dem Wiener Wald. Unter den heimischen Obstarten ist ihr Aroma einzigartig. Die Ernte erfolgte bei kaltem trockenen Wetter, um die Frische der...
0.25 Liter (100,00 € * / 1 Liter)
25,00 € *
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