Valrhona Praline Masse Fruite Brut 25% Haselnuss 25% Mandel 5 kg

Diese köstliche Praline Masse unterscheidet sich von den regulären, da sie wesentlich geringere bis kaum Röstaromen enthält. Im Normalfall werden die Nüsse und Mandeln in karamellisiertem Zucker verarbeitet. Hierbei wurde der Zucker aber nicht erhitzt und dementsprechend auch keine Röstung erzielt.

Mandel-Haselnuss-Praliné-Masse. Zutaten: Zucker, MANDELN 25,3% , HASELNÜSSE 25,3% , natürlicher Vanilleextrakt. An einem trocknen Ort bei 16°C und 18°C aufbewahren.
Allergene enthalten: Schalenfrüchte (Mandel,Haselnuss)
Allergene in Spuren: Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2196 kJ/526 kcal
Fett	29 g
- davon gesättigte Fettsäuren	2,2 g
Kohlenhydrate	55 g
- davon Zucker	52 g
Eiweiß	9,1 g
Salz	0,01 g

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA S.A.S., 14, Avenue du Président Roosevelt, 26600 Tain l´Hermitage Cedex, Frankreich.