Zartbitterschokolade 70/30 Callets 70% Kakao 2,5 kg

Die klassische Couvertüre für den Profibereich. Ideal für die Restaurantküche mit einer kleinen Patisserie. Einsetzbar für Mousse, Cremes und Dekor.

Dunke Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 70,5%). Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaopulver stark entölt, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanille-Aroma. Kühl und trocken bei +8°C bis +12°C lagern.
Allergene enthalten: Sojabohnen
Allergene in Spuren: Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2259 kJ/540 kcal
Fett	38,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren	23,3 g
Kohlenhydrate	30,8 g
- davon Zucker	26,3 g
Eiweiß	8,8 g
Salz	0,02 g

Verantwortlicher Unternehmer: Barry Callebaut Belgium N.V., Aalstersestraat 122, 9280 Bebbeke-Wieze, Belgien.