VULCANO Räucherspeck 3 Monate gereift aus der Steiermark ca. 3 kg

Dieser Räucherspeck besticht sowohl durch seinen angenehmen Biss als auch durch hervorragend kultiviertes Aroma. Nicht Fett, sondern weißes Fleisch, von unvergleichlichem Geschmack - vollendet durch die ausgedehnte 3-monatige Reife. Die Vulcano Schinkenmanufaktur, im Steierischen Vulkanland, produziert schmackhafte Spezialitäten vom Schwein. Lange Reife, ausgewogene Würzung und Rauch, machen es hier möglich, den feinen Geschmack des Fleisches zur Geltung zu bringen, indem weit über 100 Aromen enthalten sind. Die Vulcano Schweine können artgerecht wühlen, suhlen und laufen und werden mit verschiedenen Getreiden gefüttert, bis zur Schlachtreife von 180 kg.

Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 3 kg
Zutaten: Bauchspeck, Kochsalz unjodiert, Gewürze, Zucker, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch. Kühl (+2°C bis +8°C) und lichtgeschützt lagern.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2061 kJ/497 kcal
Fett	41 g
- davon gesättigte Fettsäuren	16 g
Kohlenhydrate	1 g
- davon Zucker	1 g
Eiweiß	30 g
Salz	5,1 g

Verantwortlicher Unternehmer: Vulcano Fleischwarenmanufaktur GmbH & Co. KG, Eggreith 26, 8330 Auersbach, Österreich.