Jamon Iberico Beher Bellota Schinken in Scheiben Beher Negra 100 g

Gilt vielleicht als der beste Schinken der Welt. Das iberische Schwein, dessen Fleisch zu diesem Schinken verarbeitet wird, ist eine eigenständige Rasse, die sich von Eicheln, frischen Kräutern und Gräsern ernährt. Diese Schweine werden nur in Freihaltung aufgezogen. Bei dem echten Belotta handelt es sich nicht um eine Zufütterung der Eicheln, sondern in den letzten Monaten vor der Schlachtung um ausschließliche Fütterung mit Eicheln. Das delikate Fleisch ist sehr fein von Fettfasern durchzogen und geschmacklich aromatisch, nussig und nuancenreich.

Iberischer Schinken. Mindestens 24-26 Monate gereift. Zutaten: Schweinefleischschinken, Salz, Zucker, Antioxidationsmittel: E331iii, E301, Konservierungsstoff: E252. Bei +2°C bis +7°C lagern.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1139 kJ/272 kcal
Fett	15,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren	5 g
Kohlenhydrate	0,8 g
- davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	31,5 g
Salz	3,6 g

Verantwortlicher Unternehmer: Bernardo Hermández, S.L., C/ Oriente 18, 37770 Guijuelo (Salamanca), Spanien.