Griebenschmalz Elsässer Art Mangalitza Wollschwein 140 g

Der Speck und Flomen des ganzjährig freilebenden Wollschweins, verleiht diesem Schmalz einzigartigen Geschmack und sahnige Konsistenz. Die Spezialität nach Elsässer Art lässt sich auf Vollkorn- oder Bauernbrot am besten geniessen. Mangaliza Wollschweine stellen als alte ursprüngliche Schweinerasse eine wahre Kostbarkeit dar. Sie sind die Basis für einen wunderbaren Geschmack von handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren. Mangaliza-Produkte sind zudem wertvolle Lebensmittel, das Fett der Tiere ist nahezu cholesterinfrei. In der badischen Dorfmetzgerei Walter werden die in Ungarn aufgewachsenen Wollschweine,einen Tag nach der Schlachtung zu feinen Spezialitäten verarbeitet.

Griebenschmalz vom Mangaliza-Wollschwein. Zutaten: 68% Schmalz vom Wollschwein, 24% Mangalitzka Schweinefleisch, Grieben, Steinsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürze, Naturgewürze, Würze, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Aromen, Dextrose, Glucosesirup, Kräuter, Rohrzucker, Zwiebel gedünstet. Kühl bei maximal +7°C lagern.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2975 kJ/710 kcal
Fett	72 g
- davon gesättigte Fettsäuren	27,9 g
Kohlenhydrate	0,9 g
- davon Zucker	0,9 g
Eiweiß	17,5 g
Salz	2,2 g

Verantwortlicher Unternehmer: Dorfmetzgerei Walter, Bruno Walter, Oberschopfheimer-Hauptstr. 3, 77948 Oberschopfheim, Deutschland.