Sardellenlebermousse Mangalitza Wollschwein 150 g

Diese Delikatesse ist etwas für Feinschmecker, die eine Leberpâté mit besonders pikanter Note lieben. Ihre Eigenart erhält diese Spezialität durch fein gehackte Sardellen und sonnengereiften Oliven sowie frisch vermahlenen Gewürzen. Mangaliza Wollschweine stellen als alte ursprüngliche Schweinerasse eine wahre Kostbarkeit dar. Sie sind die Basis für einen wunderbaren Geschmack von handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren. Mangaliza-Produkte sind zudem wertvolle Lebensmittel, das Fett der Tiere ist nahezu cholesterinfrei. In der badischen Dorfmetzgerei Walter werden die in Ungarn aufgewachsenen Wollschweine, einen Tag nach der Schlachtung zu feinen Spezialitäten verarbeitet.

Mousse vom Mangalitzer Wollschwein mit 12% Sardellen. Zutaten: 41% Mangalitza-Schweinefleisch, 20% Mangalitza-Leber, Mangalitza-Speck, Kesselbrühe, 12% SARDELLEN, Zwiebeln gedünstet, SAHNE (laktosefrei), Steinsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, VOLLEI, Oliven schwarz, Gewürze, Trockengemüse, Rohrzucker, Honig. Kühl bis +7°C lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene enthalten: Eier, Milch, Fisch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1887 kJ/450 kcal
Fett	44 g
- davon gesättigte Fettsäuren	16 g
Kohlenhydrate	1,5 g
- davon Zucker	1,3 g
Eiweiß	11,9 g
Salz	1,6 g

Verantwortlicher Unternehmer: Dorfmetzgerei Walter, Bruno Walter, Oberschopfheimer-Hauptstr. 3, 77948 Oberschopfheim, Deutschland.