Stembergs Currywurstsauce 5 l

Ideal zur Currywurst und auch als Grillsauce, nach dem Hausrezept von Spitzenkoch Sascha Stemberg aus Velbert.

Currysauce. Zutaten: Ketchup [Tomaten, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürzextrakt, Kräuterextrakte (enthält SELLERIE), Gewürze], süsse Chilisauce (Wasser, Zucker, rote Chilies, Knoblauch, Salz, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Essigsäure), Zwiebelwürfel, Wasser, Rapsöl, Flüssiges Konzentrat auf Kalbsbasis [64% Kalbfleischkochsaft konzentriert (Wasser, 4,5% Kalbfleischextrakt, Salz), Salz, natürliche Aromen, Aromen, Zucker, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Tomatenpulver, Alkoholessig, Stabilisator: Xanthan], 2% Curry-Gewürzmischung (Curcuma, Koriander, Ingwer, Paprika, Bockshornkleesamen, Kümmel, Zwiebel, Knoblauch, Muskatnuss, Galgant, Fenchel, Piment, Rosmarin, Zimt, Chilli, Kreuzkümmel, Nelke), Meersalz, Tomatenkonzentrat, Pfeffer-Gewürzmischung, Zimt. Nach dem Öffnen kühl bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen. Eigenschaften: Alkoholhaltig.
Allergene enthalten: Sellerie
Allergene in Spuren: SO2/Sulfite, Glutenhaltige Getreide, Eier, Milch, Sojabohnen, Senf

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	528 kJ/125 kcal
Fett	1,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	26 g
- davon Zucker	26 g
Eiweiß	1,2 g
Salz	2,3 g

Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt in Deutschland. BOS FOOD Lebensmittelgroßhandels GmbH, Grünstr. 24c, 40667 Meerbusch.