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Haselnüsse und geröstete Kakaobohnen geben diesem Chutney, mit feinem Birnen Portwein Geschmack, das gewisse Extra. Ingwer und eine besondere Gewürzzusammenstellung runden die aussergewöhnliche Kreation ab. Geniessen Sie das Birnen...
0.9 Liter (21,00 € * / 1 Liter)
18,90 € *
Spezielle Balsamico-Abfüllung in einer attraktiven Schmuckflasche. Der Inhalt ist identisch mit dem Aceto FM02 von Fondo Montebello. Der Aceto Balsamico besitzt eine perfekte Ausgewogenheit zwischen natürlicher Säure (6%) und...
0.1 Liter (115,00 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Der Klassiker der kanarischen Küche, aus grünen Paprika, grünen Chilischoten und Blattpetersilie, ist mit Knoblauch und Kreuzkümmel abgerundet. Die Grüne Mojosauce passt nicht nur zu Pappas (Kartoffel), sondern auch zu Pasta, kaltem...
0.9 Liter (19,89 € * / 1 Liter)
17,90 € *
Der Klassiker der kanarischen Küche besteht aus roten Paprikaschoten, roten Chilischoten, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel und Essig. Die rote Mojosauce passt nicht nur zu Pappas (Kartoffeln) sondern auch zu Pasta, kaltem Fleisch,...
0.9 Liter (19,44 € * / 1 Liter)
17,50 € *
Beurre Noisette wird durch vorsichtiges Schmelzen von frischer Butter gewonnen. Man trennt dabei das Butterfett vom Milcheiweiss und lässt die Milchzuckeranteile während der Erhitzung leicht karamellisieren. Dadurch erhält die klare,...
0.19 kg (38,42 € * / 1 kg)
7,30 € *
Das Kochen macht Spass mit Demi Glace! Sie darf in keiner Profiküche fehlen. Klassisch hergestellt aus Kalbsknochen, Mire Poix und Rotwein und über Stunden einreduziert. Dezent, aber dennoch stimmig mit Rosmarin, Thymian, Nelke,...
0.225 Liter (48,44 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Das Kochen macht Spass mit Demi Glace! Sie darf in keine Profiküche fehlen. Klassisch hergestellt aus Kalbsknochen, Mire Poix und Rotwein und über Stunden einreduziert. Dezent aber dennoch stimmig mit Rosmarin, Thymian, Nelke, Wachholder...
0.9 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
27,00 € *
Dieses delikate Pesto ist etwas für Pastaliebhaber. Das intensive Aroma halbgetrockneter, sonnenverwöhnter Tomaten in Kombination mit schwarzen Oliven verleiht auch Tomatengerichten und Wokgemüsen den Kick. Pesto mit Tomaten und...
0.9 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
27,00 € *
Diese Tomatenconsommé wird auf der Basis von Rinderbrühe mit geschälten Tomaten hergestellt, mit Eiweiß geklärt und mit aromatischem Basilikum abgeschmeckt. Nach vorsichtigem Erhitzen lassen wir die Consommé gut durchziehen bevor sie...
18,50 € *
Dattel-Balsam-Creme ist mit 3% Säure sehr mild und total lecker im Geschmack. Aufgrund seiner Konsistenz eignet er sich zum Garnieren. Ein idealer Begleiter für Creme-, und Parfaitsüssspeisen, auch für den Aperitif-Mix zu empfehlen....
0.5 Liter (37,80 € * / 1 Liter)
18,90 € *
Sein nussig-würziger Geschmack in Verbindung mit Pasta und Gnocchi ist purer Genuss und eine Bereicherung für Salatmarinaden, Saucen und Gemüse. Übrigens können wir stolz sagen, dass unser Pesto Testsieger, mit Note 1, im großen FAZ -...
0.9 Liter (41,00 € * / 1 Liter)
36,90 € *
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