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Stembergs Rinderfett vom Bayrischen Wagyu-Rind 195 g

Stembergs - Stembergs Rinderfett vom Bayrischen Wagyu-Rind
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  • Artikel-Nr.: F41578
  • GTIN 4025084415782
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Beschreibung
Wagyu ist die Bezeichnung der japanischen Rinderrasse, dessen kulinarischer Vorteil ist mehr... mehr
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Wagyu ist die Bezeichnung der japanischen Rinderrasse, dessen kulinarischer Vorteil ist mehr intramuskuläres Fett anzusetzen. Dies dient in jeder Hinsicht einem besseren und runderen Geschmack. Das Besondere an diesem festen Fett ist zudem, das nussige und butterähnliche Aroma. Klassisch wurde Rinderfett früher zum Frittieren benutzt, da sein Rauchpunkt sehr hoch ist. Deswegen findet man es auch heute in der Küche beim Braten mit hohen Temperaturen und in der Zubereitung der klassischen englischen Pies.

Rinderfett vom bayrischen Wagyu-Rind, ausgelassen. Zutaten: Fett vom Wagyu-Rind. Gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Wochen verbrauchen.
Allergene in Spuren: SO2/Sulfite, Glutenhaltige Getreide, Eier, Milch, Sojabohnen, Senf, Sellerie

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert3682 kJ/896 kcal
Fett99,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren  47,3 g
Kohlenhydrate0 g
- davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0,03 g
Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD GmbH, Grünstr. 24c, 40667 Meerbusch.
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