Trüffel-Hohlkugeln Zartbitterschokolade ø 25mm Valrhona 1,3 kg, 504 St

Trüffelhohlkugeln aus Zartbitterschokolade Durchmesser: 25 mm; Stück ca. 2,7 g Kakaoanteil 55% Sie werden in guter Handwerkstradition aus feinster Kuvertüre hergestellt. Dieses Produkt aus der Schalengeneration bietet Ihnen eine rationelle Anwendung. Die Füllungen können Sie ganz nach Ihren individuellen Rezepten herstellen, die Trüffelhohlkugeln damit füllen und verschließen. Z.B. Whisky-, Kirsch-, Sahne-, Butter-, Rum- und Champagnertrüffel.

Halbfabrikate aus dunkler Schokolade, Kakao 55% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürlicher Vanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.
Allergene enthalten: Sojabohnen
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2339 kJ/562 kcal
Fett	38 g
- davon gesättigte Fettsäuren	23 g
Kohlenhydrate	46 g
- davon Zucker	44 g
Eiweiß	6 g
Salz	0,02 g

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.