Gewürzgarten Ahornzucker 170 g

Ahornzucker wird aus Ahornsirup hergestellt. Den süßen Ahorn-Saft gweinnt man beim Anboren von Zucker-Ahorn-Bäumen, die in Noramerika gedeihen. Er wird zunächst zu Ahornsirup eingedampft. Durch weiteres Eindampfen kristallisiert der Zucker aus. Sein Geruch erinnert an Süßholz und Karamell. Der aromatische Zucker ist leicht körnig bis pulverisiert und bestens zum Süßen von Gebäck und Getränken. Als Crème Brûlée Zucker ist er aber nicht geeignet. Unter starker Hitzeeinwirkung fängt der Zucker zuerst an zu perlen, danach verbrennt er sofort.

Ahornzucker. Zutaten: Ahornzucker. Trocken und kühl lagern.
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier, Lupinen, Milch, Sojabohnen, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Senf

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1632 kJ/384 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	95 g
- davon Zucker	85 g
Eiweiß	0 g
Salz	0,03 g

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