Dessert Base - Panna Cotta Basis Elle & Vire 1 l

Einfacher und besser geht es nicht. Der Milchproduktespezialist aus der Normandie Elle & Vire bietet eine flüssige Panna Cotta Zubereitung, ganz in italienischer Tradition. Feiner Geschmack von frischer Sahne und aromatischer Vanille vereint in zartschmelzender Textur und exzellenter Standfestigkeit. Die Panna Cotta kann gefärbt, aromatisiert und ausgeformt werden. Sie behält auch in Begleitung von Früchten, Coulis und Karamellsauce ihre Form. Das Ergebnis ist immer sentationell sahnig und cremig.Zubereitung: Inhalt langsam verflüssigen lassen. Kurz einmal aufkochen, abfüllen, min. 3 Std. abkühlen lassen, fertig. Vermischt mit vegetarischer Gelatine (Art.# 22256) könnte eine Panna Cotta Folie hergestellt werden. Diese mit z.B. Erdbeer-Mousse füllen.

Haltbare, flüssige Fertigzubereitung für Panna Cotta. Zutaten: Sahne (aus KUHMILCH), Zucker, Gelatine, natürliches Vanillearoma. Gekühlt bei maximal +8°C aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 48 Stunden verbrauchen. Nicht einfrieren. Zubereitung: Inhalt der Packung in einen Topf geben und auf +60°C unter rühren erwärmen. In Portionsgläser füllen und 20 Minuten abkühlen lassen. Bei -4°C anschließend 3 Stunden kalt stellen. Zucker draufstreuen und karamellisieren. In Frankreich hergestellt. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene enthalten: Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1331 kJ/322 kcal
Fett	30 g
- davon gesättigte Fettsäuren	19,5 g
Kohlenhydrate	10,4 g
- davon Zucker	10,4 g
Eiweiß	2,6 g
Salz	0,07 g

Verantwortlicher Unternehmer: ELVIR SA, RUE DES CASTELLERIES B P 3, 50890 CONDE SUR VIRE, Frankreich.