Massa Ticino - Tortengarniermasse weiß 7 kg

Weiße Überzugs-und Dekorpaste mit neutral-süßem Vanillegeschmack zum Überziehen von Torten und Kuchen, Petit Fours und zur Herstellung von Dekorationen. Aufgrund der besonderen Zusammensetzung ist sie weißer und elastischer als die meisten anderen Pasten oder Marzipan. Direkt gebrauchsfertig, muss sie zur Verwendung lediglich leicht geknetet werden, damit die elastische Masse formbar wird. Ein Färben und/oder Aromatisieren ist ebenfalls möglich.

Weiße Dekormasse. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, pflanzliches Fett gehärtet (Palmkern), pflanzliches Fett (Sonnenblumen), Säuerungsmittel: Citronensäure, Vanillin. Anwendungshinweis: Dekormasse manuell kneten, dann ausrollen. Anschließend formen oder modellieren. Trocken, lichtgeschützt und kühl bei +12°C bis +20°C lagern.
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Sojabohnen, Schalenfrüchte

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1695 kJ/405 kcal
Fett	6,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren	5,3 g
Kohlenhydrate	87,4 g
- davon Zucker	76,2 g
Eiweiß	0 g
Salz	0,01 g

Verantwortlicher Unternehmer: Barry Callebaut Belgium NV, 9280 Lebbeke-Wieze, Belgien.