Mandeln ganz weiß 2,5 kg

Mandelbäume gehören zur Familie der Rosengewächse. Grundsätzlich sind Süß- und Bittermandeln zu unterscheiden. Die süßen sind die bestverkauften und bei Zuckerbäckern beliebten Mandeln. Sie haben eine zarte Konsistenz und den charakteristischen süßlichen Geschmack. Aus ihnen wird u.a. Marzipan hergestellt. Rohe Bittermandeln sind durch den Blausäure-Anteil hoch giftig und können tödlich wirken! Durch Kochen oder Backen verflüchtigt sich die Blausäure jedoch, gleichzeitig verliert sich der bittere Geschmack. Diese süßen Mandeln sind blanchiert, d.h. die braune Schale wurde mit kochendem Wasser entfernt.

Mandeln ganz blanchiert. Zutaten: MANDELN. Im Betrieb werden alle Nusssorten verarbeitet. Kühl +10°C bis +15°C), trocken und lichtgeschützt lagern.
Allergene enthalten: Schalenfrüchte (Mandel)
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier, Lupinen, Milch, Sojabohnen, Erdnüsse

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2470 kJ/590 kcal
Fett	52,52 g
- davon gesättigte Fettsäuren	3,95 g
Kohlenhydrate	8,77 g
- davon Zucker	4,63 g
Eiweiß	21,4 g
Salz	0,02 g

Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c 40667 Meerbusch, Deutschland.