Sesam-Samen geschält weiß 1 kg

Sesam ist eine uralte Nutzpflanze, die wegen des hohen Ölgehaltes ihrer Samen schon immer sehr geschätzt wurde. Heute wird die Ölpflanze, die sehr wahrscheinlich aus dem tropischen Afrika stammt, größtenteils in Asien angebaut. Bei Sesam unterscheidet man die Arten mit gelben und schwarzen Sesamsamen. Die frisch getrockneten Samen schmecken leicht nussig und ihr Aroma verstärkt sich beim Rösten um ein Vielfaches. Sesamsamen sind ein vielfältig einsetzbares Gewürz und in den Küchen von Japan bis zum Nahen Osten und in Mittelamerika beliebt.

Sesamsamen geschält. Zutaten: SESAMSAMEN (Sesamum indicum). Nicht zum Direktverzehr vorgesehen. Vollständig durcherhitzen (mind. 2 Minuten bei mehr als 72°C). Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Vegan, vegetarisch.
Allergene enthalten: Sesamsamen
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier, Lupinen, Milch, Sojabohnen, Erdnüsse, Schalenfrüchte

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2644 kJ/632 kcal
Fett	61 g
- davon gesättigte Fettsäuren	10 g
Kohlenhydrate	11 g
- davon Zucker	0,4 g
Eiweiß	20 g
Salz	0,25 g

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