Manitobamehl Linea Cucina Farina Manitoba Corona 1 kg

Manitobamehl ist reicher an Klebeweiweißen als normale Weißenmehle. Ideal geeignet für lange Teigführung und hohe Feuchtigkeit. Namensgeber ist die kanadische Stadt Manitoba aus der der ursprüngliche robuste Weizen stammt, der für dieses Mehr verwendet wurde.

Weizenmahlerzeugnis Typ "0". Zutaten: WeichWEIZENmehl. Kühl und trocken lagern. Produkt aus Italien.
Allergene enthalten: Glutenhaltige Getreide (Weizen)

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1434 kJ/338 kcal
Fett	1 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	68,5 g
- davon Zucker	2,5 g
Eiweiß	12,2 g
Salz	0,01 g

Verantwortlicher Unternehmer: Industria Molitoria Perteghella srl, Solarolo Via Molino Nuovo 43, 46044 Goito, Italien.