Teffmehl - Zwerghirse hell 1 kg

Teff, auch als Zwerghirse bekannt, ist eine besonders wohlschmeckende Getreideart, die ursprünglich aus Äthiopien stammt. Die sehr kleinen Samenkörner der Teffpflanze haben es in sich. Alternative. Die Zwerghirse schmeckt angenehm nussig und leicht süß. Das helle Teffmehl ist ohne Schale vermahlen, mild im Geschmack und kann für Brot, Gebäck und Pfannkuchen oder auch als Bindemittel verwendet werden.

Teffmehl - Zwerghirse, hell. Zutaten: 100% Teffmehl (Eragrotis Tef). Kühl (unter +22°C), trocken und lichtgeschützt lagern. Getreidemehle, Backmischungen und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier, Lupinen, Milch, Sojabohnen, Erdnüsse, Schalenfrüchte

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1247 kJ/297 kcal
Fett	1,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	55,3 g
- davon Zucker	1 g
Eiweiß	11,7 g
Salz	0,01 g

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