Mehl Type 65 Weizenmehl für Brot Banette Frankreich 25 kg

Fein gemahlenes Mehl aus Frankreich. Dieses, in Frankreich gemüllerte und ausschließlich aus nordfranzösischem Weizen bestehende Mehl läßt sich zu knusprigen und standfesten Baguettes verarbeiten. Das ist mit deutschem Mehl normalerweise nicht möglich. ausgezeichnet. Ein Gütesiegel, welches besonders hochwertige Qualität garantiert.

Weizenmahlerzeugnis für französische Backwaren. Zutaten: WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Enzyme: Amylasen, Hemicellulasen, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. Kühl und trocken lagern. Getreidemehle, Backmischungen und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Allergene enthalten: Glutenhaltige Getreide (Weizen)

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1455 kJ/343 kcal
Fett	0,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	71,3 g
- davon Zucker	1,8 g
Eiweiß	9,7 g
Salz	0,01 g

Verantwortlicher Unternehmer: Moulins Joseph Nicot, 1, Chemin du Moulin, 71150 Chagny, Frankfreich.