Fruchtkaviar Zitrone-Pfeffer Perlgrösse 5mm Sphären Les Perles 200 g

Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Frucht- Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit sauer-pikanter Zitronen-Pfeffer-Zubereitung gefüllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen für überraschende Effekte. Als Beigabe zu Sekt, Prosecco, Cocktails oder als Deko auf süßen und herzhaften Gerichten.

Gelierte Perlen aus Zitrone und Pfeffer mit flüssigem Kern. Zutaten:Wasser; Essig 5%; konzentrierter Zitronensaft 1%, Feinsalz; Verdickungsmittel: Cellulosegummi; Säuerungsmittel: Zitronensäure, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat; Zitronenaroma 0,1%; Farbstoff: Lutein (E161b), Pfeffer 0,05%, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C lagern und innerhalb von einer Woche verbrauchen. Produkt aus Frankreich.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	44 kJ/11 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	2,1 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0,7 g

Verantwortlicher Unternehmer: GLOBE EXPORT SARL, ZI DE DIOULAN, 29140 ROSPORDEN, Frankreich.