Fruchtkaviar Zitrone-Pfeffer Perlgrösse 5mm Sphären Les Perles 50 g

Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Frucht- Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit sauer-pikanter Zitronen-Pfeffer-Zubereitung gefüllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen für überraschende Effekte. Als Beigabe zu Sekt, Prosecco, Cocktails oder als Deko auf süßen und herzhaften Gerichten.

Gelierte Essig Perlen mit Zitronen Geschmack und Pfeffer pasteurisiert, flüssiger Kern. Zutaten: Wasser, 7% Essig, 4% konzentrierter Zitronensaft, Meersalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat, 0,4% Zitronen Aroma, Verdickungsmittel: Cellulosegummi, 0,08% Pfeffer gemahlen, Farbstoff: Pflanzenextrakt gelb E161b, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Ungeöffnet bei +8 - max. +35°C lagern. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von einer Woche verbrauchen. Hergestellt in Frankreich.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	30 kJ/7 kcal
Fett	0,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	1,43 g
- davon Zucker	1,42 g
Eiweiß	0,3 g
Salz	1,03 g

Verantwortlicher Unternehmer: GLOBE EXPORT SARL, ZI DE DIOULAN bp 37, 29140 ROSPORDEN, Frankreich.