Desietra Baeriskaya Kaviar (baerii) Aquakultur ohne Konservierungsmittel 250 g

Der Baeriskaya stammt vom sibirischen Stör (Acipenser baerii). Er wird nach traditioneller russischer Methode im „Malossol“- Verfahren hergestellt, das bedeutet mit weniger als 4 % Salz. Das Farbspektrum reicht von Schwarz/Grau bis zu Schwarz-/Brauntönen. Sein Korn hat eine Größe von mindestens 2,4 mm und größer. Auf der Zunge angenehm schmelzend zeichnet sich der Baeriskaya durch seinen eher würzigen Geschmack aus. Das macht ihn zum perfekten Begleiter von Pellkartoffeln und Crème fraîche.

Kaviar vom Sibirischen Stör (Acipenser baerii), mild gesalzen. Zutaten: STÖRROGEN (Acipenser baerii), Speisesalz. Aus Aquakultur, Deutschland. Gekühlt bei -2°C bis +3°C lagern.
Allergene enthalten: Fisch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1016 kJ/250 kcal
Fett	14,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren	2,85 g
Kohlenhydrate	1,53 g
- davon Zucker	0,39 g
Eiweiß	25,98 g
Salz	3,37 g

Verantwortlicher Unternehmer: Desietra GmbH, Kruppstr. 5, 36041 Fulda, Deutschland.