Wijngaard Reypenaer Hartkäse VSOP 24 Monate für die Guillotine 135 g

Die historische Reifung des Reypenaer: Im Käselagerhaus der Affineure Rien und Jan van den Wijngaard, aus dem Jahre 1906 im niederländischen Woerden, werden die Käse zur Reifung gelagert. Die Aromen und Mikroorganismen im alten Käselagerhaus und die natürlichen Klimaschwankungen sorgen für die außergewöhnlich aromatische Geschmacksentwicklung. Die Reifung der Käse erfolgt langsam und über einen längeren Zeitraum hinweg: Der Reypenaer reift ein Jahr lang, der Reypenaer VSOP zwei Jahre und der XO zweieinhalb Jahre. Es entwickelt sich ein prächtiger sanfter Geschmack, der dem Gaumen lange schmeichelt.

Holländischer Hartkäse 48% Fett i.Tr. Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Lab, Starterkulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Natamycin, Farbstoff: Annatto. Oberfläche mit Konservierungsmittel Natamycin behandelt. Nicht zum Verzehr geeignet. Gekühlt lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene enthalten: Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1878 kJ/447 kcal
Fett	37 g
- davon gesättigte Fettsäuren	27 g
Kohlenhydrate	0,1 g
- davon Zucker	0,1 g
Eiweiß	29 g
Salz	2,1 g

Verantwortlicher Unternehmer: Wijngaard Kaas B.V., Golf Van Biskaje 8, 3446 CP WOERDEN, Niederlande.