Vacherin Mont d´Or Käse zum Löffeln AOP (g.U.) Schweiz 400 g

Vollmundig, sahnig, Wald- und Fichtenholznoten, feinherbe Nuancen. Mont d´Or ist einer der letzten französischen Saisonkäse. Er wird vom 15. August bis 15. März hergestellt und dann vom 10. September bis 10. Mai vermarktet. Vacherin Mont d´Or lässt sich ganz einfach zubereiten: Die Rinde kreuzförmig einschneiden. Den Käse 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Umluft) erwärmen und dann 5-10 Minuten mit dem Grill überbacken.

Weichkäse mit Schimmelreifung, aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch, mind. 50% Fett i.Tr., g.U. Zutaten: MILCH, Salz, tierisches Lab, Käsereikulturen. Gekühlt lagern bei +2°C bis +7°C.
Allergene enthalten: Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1220 kJ/294 kcal
Fett	24 g
- davon gesättigte Fettsäuren	15 g
Kohlenhydrate	0,5 g
- davon Zucker	0,1 g
Eiweiß	19 g
Salz	1,52 g

Verantwortlicher Unternehmer: Müller-Moers GmbH & Co. KG, Genender Weg 6, 47445 Moers, Deutschland.