Camembert de Normandie AOP/ g.U. Käse Kober 250 g

Der Camembert duftet nach Milch und frischen Pilzen, sein Teig zergeht auf der Zunge und schmeckt ausgewogen mineralisch, kräftig und gleichzeitig frisch. Der Region entsprechend passt Cidre zum Camembert, darüber hinaus auf jeden Fall ein reifer, nicht zu schwerer Rotwein. Der normannische Camembert ist weicher und kräftiger als deutsche industrielle Nachahmungen. Er wird durchaus auch mit noch quarkigem Kern („moitié affiné“) genossen. Dieser AOP Zertifizierte Camembert besteht ausschließlich aus frischer Milch der Normandie.

Französischer Weichkäse mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45% Fett i.Tr.. Zutaten: MILCH, Salz, Kulturen, Lab. Bei +4°C bis +8°C lagern.
Allergene enthalten: Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1122 kJ/268 kcal
Fett	20 g
- davon gesättigte Fettsäuren	13 g
Kohlenhydrate	0,5 g
- davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	22 g
Salz	1,8 g

Verantwortlicher Unternehmer: Affineur Culinaire GmbH & Co. KG, Maison Kober, Oelixdorfer Straße 2, 25524 Itzehoe, Deutschland.