„Wild & blumig“ Hartkäse mit Blütenrinde Kuhmilch Käse Kober ca. 240 g

WIE DU IHN SCHMECKST - Eine feine Kräutermischung haben unsere Partner von 1001 Gewürze dem Hartkäse von Sönke Biss auf den Laib geschneidert. In der Auswahl sicher nicht mehr rein norddeutsch, aber absolut passend zum Käse und überraschend im Aromenspiel - bewusst abgesetzt von anderen Käsen. WAS DU DAZU TRINKST - Die Aromenvielfalt der Kräuter verlangt nach einem mächtigen Gegenspieler als Getränk. Unser Favorit: nicht zu tanninbetonte und samtig-weiche Rotweine aus dem Süden Frankreichs. WOHER ER KOMMT - 100% Kober Maison aus Itzehoe: Wir entdecken und entwickeln Käserohlinge und kombinieren sie mit Kräutern, Gewürzen, Blüten, Likören, weiteren Zutaten. Immer neu, immer überraschend treffen wir Partner aus unserer Heimat. Mehr als reines Food Pairing. WAS ES NOCH ZU WISSEN GIBT Die Rohlinge für den Käse stammen von der Hofkäserei Sönke Biss in Dersau bei Plön.

Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 240 g
Deutscher Hartkäse, mindestens 50% Fett i. Tr. Zutaten: KUHMILCH, Kräuter (Bärlauch, Orangenschale, Minze, Rosenblütenblätter, Kornblumenblütenblätter, Ringelblumenblütenblätter), Zuckerrübensirup, Salz, Kulturen, Lab, Konservierungsstoff: LYSOZYM E1105 aus EI. Naturrinde essbar. Kühl bei +4°C bis +8°C lagern.
Allergene enthalten: Eier, Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1470 kJ/351 kcal
Fett	27 g
- davon gesättigte Fettsäuren	18 g
Kohlenhydrate	0,5 g
- davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	26 g
Salz	1 g

Verantwortlicher Unternehmer: Affineur Culinaire GmbH & Co. KG, Maison Kober, Oelixdorfer Straße 2, 25524 Itzehoe, Deutschland.