Sibratsgfäller Bergkäse Kuhmilch min.16 Monate gereift Kaeskuche ca. 2,4 kg

Dieser kühne Bergkäse wird von der Dorfsennerei Sibratsgfäll hergestellt, einer Genossenschaftsmolkerei im Bregenzerwald im österreichischen Bundesland Vorarlberg. Der Bergkäse hat reiche Noten von Fleisch und Nüssen, die im Kontrast stehen mit seiner leichten Süße. Die anhaltenden Aromen sind auf die Heuqualität, die daraus resultierende gute Milch und das min. 16-monatige Reifen und Waschen zurückzuführen. Als Bergkäse kann man ihn traditionell mit Radieschen, Trauben oder Salat serviert. Ein Muss für Käsespätzle , aber es ist auch großartig für andere Nudeln oder als Gratinkäse. Perfekt zu Bier, aber auch zu vollmundigem Weißwein oder weichem Rotwein mit niedrigem Tanninanteil.

Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 2,4 kg
Sibratsgfäller Kuhmilch-Hartkäse, mindestens 16 Monate gereift (mindestens 48% Fett i.Tr.). Zutaten: KUHROHMILCH, Salz, Kulturen, Naturlab. Bei +4°C bis +6°C lagern. Eigenschaften: .
Allergene enthalten: Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1868 kJ/452 kcal
Fett	39 g
- davon gesättigte Fettsäuren	26 g
Kohlenhydrate	0,5 g
- davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	25 g
Salz	2 g

Verantwortlicher Unternehmer: Kaeskuche Ltd. & Co. KG, Birkenstrasse 25, 87734 Benningen, Deutschland.