Bohnen Borlotti - Wachtelbohnen klein getrocknet 500 g

Diese Bohnen besitzen mittelgroße, rötliche und rotgefleckte Samen. Sie behalten ihre Form, auch wenn sie weich gekocht werden. Überwiegend verwendet man sie für Suppen (Minestrone) und Eintöpfe, aber auch für Salatzubereitungen. Vom Geschmack her sind sie bitter-süßlich und die Kochzeit beträgt etwa 40 Minuten.

Borlotti Bohnen, getrocknet. Zutaten: Borlotti Bohnen. Zubereitung: Vor der Verwendung mit Wasser abspülen, ca. 12 Stunden in kaltem Wasser. einweichen. Kochzeit: ca. 60 Minuten, Kochzeit im Schnellkochtopf: ca. 20 Minuten. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1198 kJ/286 kcal
Fett	2,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	33,8 g
- davon Zucker	2,3 g
Eiweiß	20,4 g
Salz	0,01 g

Verantwortlicher Unternehmer: B.F. AGRO-INDUSTRIALE S.P.A., Via Cavicchini 2, 44037 Jolanda si Savoia, Italien.