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- Artikel-Nr.: F11403
- GTIN 4002624010638
Kümmel hat einen sehr eigenen Geschmack, er ist milder als Kreuzkümmel, aber intensiver als Dill.... mehr
Kümmel hat einen sehr eigenen Geschmack, er ist milder als Kreuzkümmel, aber intensiver als Dill. Sein Aroma entfaltet sich am besten, wenn man ihn in den Gerichten mitköcheln lässt. In Indien würzt man damit Currys, Linsengerichte und Reis. In Osteuropa und Deutschland wird Kümmel für Fleischerzeugnisse, Sauerkraut, Fisch, Kartoffelsalat, Backwaren und Apfelkompott verwendet. In der Küche der arabischen Länder für Salate, Méchoui und Fleischspießchen.
Kümmelsaat gemahlen. Zutaten: Kümmel (Carum Carvi L.). Kühl (maximal +20°C), trocken, lichtgeschützt und geruchsneutral lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Allergene in Spuren: Senf, Sellerie
Verantwortlicher Unternehmer: Werner & Co. Gewürze GmbH, Achternbergstr. 14A, 45884 Gelsenkirchen, Deutschland
Kümmelsaat gemahlen. Zutaten: Kümmel (Carum Carvi L.). Kühl (maximal +20°C), trocken, lichtgeschützt und geruchsneutral lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Allergene in Spuren: Senf, Sellerie
Verantwortlicher Unternehmer: Werner & Co. Gewürze GmbH, Achternbergstr. 14A, 45884 Gelsenkirchen, Deutschland
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