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Fenchelsamen haben, ähnlich wie Anis, einen angenehm milden, süßlichen Geschmack. Das typische Einmachgewürz für Gemüse und Gurken wird in Italien gern für Fleisch- und Wurstwaren verwendet. In der Küche würzt Fenchel ideal Fisch und...
0.09 kg (34,44 € * / 1 kg)
3,10 € *
Echtes dänisches Rauchsalz zählt zu den erlesensten Salzen der Welt. Dieses edle Meersalz erhält seinen eindrucksvollen kräftigen Geschmack in speziellen Räucheröfen, nach alt überlieferter Methode wie zu Wikinger Zeiten. Zum Räuchern...
0.2 kg (145,00 € * / 1 kg)
29,00 € *
Voatsiperifery Pfeffer (Piper borbonense) stammt aus Madagaskar und ist fruchtig-scharf, dezent herb und erinnert an Limette und Kardamom. Er zeichnet sich durch seine dunkelbraune Farbe und den typischen Stielansatz der ovalen Beeren...
0.1 kg (129,00 € * / 1 kg)
12,90 € *
Traditionelle indische Gewürzmischung zum Marinieren von Fleisch, Geflügel oder Fisch; für alle indischen Tandoori-Gerichte, die im mit Holzkohle beheizten Backofen gegart werden. Rezeptvorschlag: 3 Esslöffel Tandoori Masala, etwas Salz...
0.09 kg (41,11 € * / 1 kg)
3,70 € *
Lorbeerblätter passen sehr gut zu Braten, Saucen, Fischsud, Eintöpfen, Brühen, eingelegtem Sauergemüse, Marinaden und Füllungen. Sie werden meist getrocknet, im Ganzen oder als Pulver verwendet und besitzen eine starke Würzkraft....
0.09 kg (61,11 € * / 1 kg)
5,50 € *
Die süßsaure, duftige Hagebutte kann als getrocknete Frucht für die Zubereitung von Tee und zu aroma- bzw. farbgebenden Auszügen verwendet werden. Hagebutten, ganz, getrocknet. Zutaten: Hagebutten (Cynosbati Fruct. tot.). Kühl (maximal...
0.09 kg (33,33 € * / 1 kg)
3,00 € *
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