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Senfsaat hell 1 kg Die helle Senfsaat stammt wahrscheinlich aus dem Mittelmeergebiet, aber verschiedene Zuchtsorten werden auch in Nord-, Mittel- und Südeuropa angebaut. Verwandte Arten sind S. cernua (syn. Brassica cernua) aus China und Eruca sativa (syn....
20,00 € *
Senfsaat dunkel 100 g Nur ein kleiner Teil der Welternte an schwarzer Senfsaat wird für die Herstellung von Speisesenf verwendet, da sich die Schärfe von schwarzer Senfsaat im Gegensatz zu heller Senfsaat nicht haltbar machen läßt. Schwarze oder braune...
0.1 kg (49,00 € * / 1 kg)
4,90 € *
Stern-Anis ganz 1 kg Stern-Anis ist die Frucht eines südchinesischen Magnolienbaums. Er ist etwas bitterer aber ungleich feiner als der gewöhnliche Anis. Er gehört in viele asiatische Gerichte, ist Bestandteil vieler Würzmischungen und wird bei uns vor allem...
69,60 € *
Thymian getrocknet gerebelt 1 kg Thymian ist ein wichtiges Gewürz vieler europäischer Küchen, vor allem in Südeuropa. Es ist besonders typisch für Frankreich, wo man frische Thymianzweige mit anderen Kräutern zu Bündeln bindet und Suppen, Saucen oder Eintöpfen zusetzt,...
21,00 € *
Tonkabohnen 1 kg Tonkabohnen sind die Samen des Tonkabaumes. Der zur Familie der Schmetterlingsblütengewächse zählende Baum ist ursprünglich im nördlichen Südamerika beheimatet. Heute stammen dessen fermentierte Samen meist aus Venezuela und Nigeria....
163,00 € *
Wacholderbeeren ganz 1 kg Diese blau-schwarzen kugeligen, erbsengroßen Beeren haben einen würzigen, süß-bitteren Geschmack und einen aromatischen Geruch. In der Küche werden sie zum Einmachen von Sauerkraut, zum Würzen von Wildgerichten, Wildragouts- und saucen,...
47,90 € *
Zimt gemahlen Padang Cassia vera Indonesien 1 kg Die getrocknete Rinde des Zimtbaums paßt ausgezeichnet zu Apfelkuchen, Hefegebäck, Pudding und Kompott. In Mittel- und Osteuropa, Südasien, Italien, Spanien und Kanada wird Zimt auch zum Würzen von Suppen, Tomatensauce, Gemüse, Currys,...
32,00 € *
Röstzwiebeln 500 g Die Röstzwiebeln sind gebrauchsfertig und haben vielfältige Verwendungsmöglichkeiten. Für Hot Dogs, Hamburger, auf Kartoffelpüree, für Schnittchen und auf Schmalzbrot, für Steaks, gebratene Leber, Omeletts, Bratkartoffeln, auf Salat oder...
0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
Schwarzkümmel/Zwiebelsamen/Nigella 100 g Schwarzkümmel stammt von der lateinisch benannten Nigella und kommt ursprünglich aus Asien, dem Mittleren Osten und Europa. Heute wird er vorwiegend in Indien kultiviert. Die kleinen schwarzen Samen schmecken ähnlich wie Pfeffer und...
0.1 kg (40,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
Bockshornkleeblätter 100 g Bockshornklee ist ein uraltes Gewürz, obwohl viele Leute in westlichen Ländern seinen Geschmack eher als unangenehm empfinden. Er wird heute hauptsächlich im Mittleren Osten und in Indien zu vegetarischen Gerichten (z.B. indischem...
0.1 kg (48,00 € * / 1 kg)
4,80 € *
Knoblauch-Pulver 1 kg Durch sein unvergleichliches Aroma und seine Würzkraft ist Knoblauch insbesondere im Mittelmeerraum und Asien ein unentbehrliches Würzmittel. Knoblauch-Pulver ist eine gute Alternative zu frischem Knoblauch, da es ebenso einen intensiven...
23,00 € *
Colombo-Gewürze Sri-Lanka Curry nach Antiller... Colombo Gewürzmischung aus der Karibik eignet sich zum Würzen von Geflügel, Fisch und vielem mehr. Sie besteht aus: Curcuma , Zimt, Koriander, Piment und Knoblauch (Sri-Lanka Curry nach Antiller Art). Curry Gewürzmischung. Zutaten:...
0.55 kg (41,82 € * / 1 kg)
23,00 € *
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