Kokos geraspelt medium 2,5 kg

Das getrocknete Fruchtfleisch von Kokosnüssen wird als Kopra bezeichnet. Sein Fettgehalt von bis zu 70% unterstreicht den angenehm exotischen und kokostypischen Geschmack. Kopra wird, außer zur Gewinnung von Kokosöl, zu Chips und verschieden feinen Raspeln weiterverarbeitet. Das mild-nussige Aroma ist in der Kuchen- und Keksbäckerei beliebt. Auch zahlreiche Schokoladenprodukte werden mit Kokos kombiniert. In der herzhaften Küche ist Kokos Bestandteil indischer Masalas, für die das getrocknete Kokosfleisch mit aromatischen Gewürzen zu einer Würzpaste verarbeitet wird.

Kokosnussfleisch, getrocknet, geraspelt. Zutaten: Kokosnuss (Cocos nucifera). Kühl (maximal +20°C), trocken und lichtgeschützt lagern.
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier, Lupinen, Milch, Sojabohnen, Erdnüsse, Schalenfrüchte

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2759 kJ/670 kcal
Fett	64,53 g
- davon gesättigte Fettsäuren	57,22 g
Kohlenhydrate	7,35 g
- davon Zucker	7,35 g
Eiweiß	6,88 g
Salz	0,09 g

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