Pulled Pork gezupfte Schweineschulter Livar Otto Gourmet TK 250 g

Wenn Sie sich das manuelle Zerpflücken sparen wollen, dann nehmen Sie unser portioniertes Pulled Pork. Das Fleisch einfach in der Packung im Wasserbad oder im Ofen/Konvektomaten unter Dampfzufuhr erwärmen, mit BBQ-Soße auf Brötchen servieren. Das LiVar Schwein erhält ausschließlich Getreide, das aus der Region Limburg (NL) stammt. Mit zehn bis elf Monaten werden die Schweine geschlachtet und weisen ein Schlachtgewicht von rund 120 Kilo auf. Das Fleisch des LiVar-Schweines ist fest und etwas dunkler als das von herkömmlichen Schweinen. Auch hält es auf Grund seiner feinen Marmorierung bedingt durch einen hohen intramuskulären Fettgehalt besonders den Saft und bleibt nach dem Braten in der Pfanne zart und saftig statt auszutrocknen.

Schweineschulter, geräuchert, gezupft, tiefgekühlt. Zutaten: LiVar Schweinefleisch 98%, Gewürze, brauner Rohrzucker, Meersalz, Rauch. Tiefgekühlt bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. DE;NW-50038;EG

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	565 kJ/135 kcal
Fett	4,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren	1,9 g
Kohlenhydrate	1,9 g
- davon Zucker	1,5 g
Eiweiß	21 g
Salz	1,3 g

Verantwortlicher Unternehmer: Gebr. Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, 52525 Heinsberg, Deutschland.