Ora King Lachsfilet mit Haut TK ca. 180 g

Der Ora King Salmon aus Neuseeland ist der König unter den Zuchtlachsen mit unübertroffenen Eigenschaften. Der Ora King wächst unter optimalen Zuchtbedingungen in einem der reinsten Gewässer der Welt heran. In den Marlborough Sounds in Neuseeland ist nachhaltige, artgerechte Haltung von der Brut bis zur Ernte eine Selbstverständlichkeit. Die einzigartigen Zuchtmethoden und das selektierte Futter sichern ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Das kräftige, äußerst fettreiche marmorierte Fleisch ist fest und zugleich außerordentlich zart, die helle, schillernde Haut eine Augenweide. Der hohe natürliche Ölgehalt des Ora King Lachses zeigt sich in den markanten marmorierten Fettlinien innerhalb des hellorangen Fleisches, die sofort einen Vergleich mit Wagyu-Fleisch hervorrufen.

Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 180 g
LACHSFILET (Oncorhynchus tschawytscha) mit Haut aus Aquakultur, praktisch grätenfrei, tiefgekühlt. Tiefgekühlt lagern bei -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Hergestellt in Deutschland. Lachs aus Neuseeland aus Aquakultur. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Allergene enthalten: Fisch
Verantwortlicher Unternehmer: Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, 52525 Heinsberg.