Ventresca - Bauchfleisch vom Bluefin Thunfisch Don Bocarte Spanien 215 g, Abtropfgewicht 150 g

Dieser Ventresca ist von bester Qualität. Das Bauchfleisch des Thunfischs ist besonders schmackhaft und man hat kaum noch das Gefühl es handle sich um Fisch. Die zarten, hellen Lamellen sind noch feiner als das eigentliche Filet. Pur schon ein Genuss, aber natürlich auch in Kombination mit Salat. Die Firma Don Bocarte verarbeitet im Atlantik, nahe Tarifa (Südspanien), gefangenen roten Thunfisch - dem Bluefin Thunfisch. Die Fangzeiten beschränken sich dabei auf die Monate April bis Juni und entsprechen damit den Vorgaben der Europäischen Kommision für Fischerei.
Zutaten: Bluefin THUNFISCH, Olivenöl, Salz. Fanggebiet: Atlantischer Ozean. Fangmethode: Almadraba.
Allergene enthalten: Fisch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	798 kJ/190 kcal
Fett	8,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren	1,8 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	29,1 g
Salz	0,5 g

Verantwortlicher Unternehmer: CONSERVAS SELECCION SANTOÑESA, S.L., PZ San Antonio, 12, 39740 SANTOÑA, Spanien.