Gänsestopfleberblock 3% Trüffel Foie Gras Trapez Rougié 75 g

Ein Glanz-Produkt aus dem Hause Rougié. Die Stopfleberfarce hat durch Portwein und ausgewählte Gewürzen eine delikate Note. Französische Winteredeltrüffel bilden den Kern dieser Spezialität. Die traditionelle Trapezform, mit vielen Stücken, verleiht dem Block ein attraktives Schnittbild. Zum Schneiden und Servieren öffnen Sie beide Seiten der Dose. Bei 8-12°C temperiert lässt sich der Gänseleberblock problemlos herausschieben und tranchieren. Probieren Sie den Vorspeisen- Klassiker mit unserem Brinjal Auberginen Pickle (Art.20909) oder Gelees von den Essbaren Landschaften (z.B. mit Safran-Ringelblume Art.19293). Auch in 145g, 210g und 310g erhältlich. Dieses Produkt ist eine Vollkonserve.

Gänseleberzubereitung mit 3% Trüffel im Block. Zutaten: Gänseleber, Wasser, 3% Trüffeln (Tuber melanosporum), Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpöckelsalz. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1821 kJ/442 kcal
Fett	45,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren	16,7 g
Kohlenhydrate	2,1 g
- davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	5,9 g
Salz	1,51 g

Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.