Flammkuchenteigboden rund ca. ø 30cm TK 6 kg, 50 St

Der Teigboden wiegt ca. 120g pro Fladen, ca. 0,4cm dick und sollte in einem Flammkuchen bzw. Pizzaofen bei 250-300°C für 4-5 Minuten gebacken werden. Durch die unregelmäßige Form, bekommt der Teigboden einen hausgemachten, rustikalen Charakter. Das Papier zwischen den einzelnen Teigböden ist nicht als Backpapier geeignet!

Teigboden für Flammkuchen, tiefgefroren. Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Speisesalz. Zubereitung: Folie und Papier entfernen. Den Boden bis auf einen kleinen Rand mit ca. 80g einer herzhaften bzw. gesüßten Creme (Creme Fraiche, Schmand, Sauerrahm) bestreichen und individuell mit den Zutaten belegen. Backhinweis: Im vorgeheizten Backofen bei 250-300° C Ober- und Unterhitze für ca. 4-6 Minuten kross backen. Hinweis: Das Trennpapier nicht als Backpapier verwenden! Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Die Böden vor der Entnahme vollständig auftauen lassen. Eigenschaften: unter Schutzatmosphäre verpackt.
Allergene enthalten: Glutenhaltige Getreide (Weizen)

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1074 kJ/254 kcal
Fett	2,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	49 g
- davon Zucker	0,7 g
Eiweiß	7,4 g
Salz	1,3 g

Verantwortlicher Unternehmer: Perplex Pizza & Baquette Deutschland GmbH, Kelsterbacher Str. 20, 65479 Raunheim, Deutschland.