Kim Chee - eingelegter Chinakohl Bibigo 500 g

Das pikanter Pendent zu unserem Sauerkraut. Der Chinakohl wird gesalzen, und anschließend mit viel Chili, aromatischen Gewürzen, Lauch. Rettich und Fischsauce eingelegt. Durch die Milchsäurebakterien entsteht eine Fermentation, die Kern des typischen Charakter des Kimchis ist. Als Beilage eignet sich der ursprünglich aus Korea stammende Kohl für viele koreanische und chinesische Gerichte.

Geschnittener Kimchi mit Süßungsmitteln. Zutaten: Gesalzener Napa-Kohl 63,7 % (Napa-Kohl, Salz), Rettich, roter Pfeffer Gewürzpaste 13 % (Wasser, Rettich, rotes Paprikapulver, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Salz, Verdickungsmittel E415), Fischsauce (SARDELLE, Wasser, Süßungsmittel Sorbit E 420, Salz, GARNELEN, Geschmacksverstärker E621, Fruktose, Seetangextrakt, Verdickungsmittel E415, Hefeextrakt), Verdickungsmittel (Wasser, Verdickungsmittelmittel E415, Salz), Frühlingszwiebeln, Starterkultur (SOJApepton), Säureregulator E575, Gewürzpulver (Salz, Säureregulatoren E327, E575, E330), Lactobacillus-fermentiertes Pulver, künstliches Aroma). Gekühlt aufbewahren bei max. 7°C. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.
Allergene enthalten: Sojabohnen, Fisch, Krebstiere

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	110 kJ/26 kcal
Fett	0,16 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,04 g
Kohlenhydrate	3,1 g
- davon Zucker	2,1 g
Eiweiß	1,9 g
Salz	1,9 g

Verantwortlicher Unternehmer: Importeur: Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370 KR Landgraaf, Niederlande.