Tintenfisch-Farbe Pulver 500 g

Mit Tintenfischfarbe können Sie frischen Nudelteig oder Risotto schwarz einfärben. Die Tinta de Calamar oder Cuttlefish Ink wird vom Tintenfisch (Sepia officinalis) bei der Flucht aus einer Drüse ins Wasser gespritzt, um sich unsichtbar zu machen. Zur Verwendung des Pulvers: 1-2 Teile Pulver mit 8-9 Teilen Wasser vermengen. Dosierung für Pasta: 2-5% flüssige Tintenfischfarbe auf die Gesamtmenge des Pastateiges, je nach gewünschter Farbintensität.

Tintenfischpulver. Zutaten: TINTENFISCHTINTE, Maltodextrin. Kühl (max. +23° C), trocken und lichtgeschützt aufbewahren. Das Produkt enthält einen Sachet mit Feuchtigkeitsabsorber. Dieser ist nicht zum Verzehr geeignet. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Allergene enthalten: Weichtiere
Allergene in Spuren: SO2/Sulfite, Glutenhaltige Getreide, Milch, Sojabohnen, Sesamsamen, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Fisch, Krebstiere, Senf, Sellerie
Verantwortlicher Unternehmer: Le Comptoir Colonial, 22 rue Lepic, 75018 Paris, Frankreich.