Aroma Schwarzer Trüffel flüssig fettlöslich 50 g

Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.

Schwarzes Trüffelaroma, fettlöslich. Zutaten: Aroma, raffiniertes Sonnenblumenöl. Kühl und trocken lagern. Kontakt mit Haut, Schleimhäuten und Augen vermeiden. Empfohlene Dosierung: 0,5g/ kg ca. 20 Tropfen. Für den professionellen Einsatz. Nicht für den Endverbraucher geeignet.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	3511 kJ/853 kcal
Fett	94,81 g
- davon gesättigte Fettsäuren	11,54 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien