Piparras /Guindillas milde Peperoni in Weinessig Navarrico 300 g, Abtropfgewicht 130 g

Piparras sind längliche, dünne Peperonis und in Spanien als Tapas sehr beliebt. Mit nur 5-12 cm sind sie eher kurz, verfügen über eine dünne Haut und weiches Fleisch. Piparras sind recht selten, denn die klimatischen Bedingungen im Norden (Baskenland und Navarra) lassen zwischen Juli und Ende Oktober bei Sonnenschein eine Ernte alle zwei Tage zu, ansonsten alle 15 Tage. Säuerlich eingelegt und mit sanfter Schärfe, passen sie mit etwas Salz und Olivenöl gut zum Aperitif. Beliebt sind sie auch als Gilda-Spießchen: mit Anchovis gefüllte Manzanilla-Oliven, dazu ein bis zwei Piparras und ein Anchovi-Filet: typische Tapas können so einfach sein!
Piparra, milde Pepperoni in Weinessig eingelegt. Zutaten: Piparras, Wasser, Weinessig, Salz, Säureregulator Zitronensäure und Antioxidansmittel Ascorbinsäure. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 3 Tagen verzehren.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	77 kJ/18 kcal
Fett	0,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	4,4 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	1,5 g
Salz	2 g

Verantwortlicher Unternehmer: Vertrieb durch: Cortes GourMed, Beerenstr. 5, 33803 Steinhagen, Deutschland.